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Le chef Gordon Ramsay prend la route pour aider des restaurants en difficulté partout aux États-Unis, afin de renverser la vapeur. Ramsay examine quels sont les problèmes auxquels chaque établissement fait face, dont la gamme s'étend des réfrigérateurs peu hygiéniques à la paresse d'employés inexpérimentés, et cherche des solutions. Avec l'aide de son équipe, Ramsay redécore chaque restaurant afin de leur donner un nouveau look et met au point les menus selon le besoin. L'ultime objectif de Ramsay est de rendre ces restaurants populaires et rentables, encore faut-il que les restaurateurs écoutent ses conseils et transforment leur entreprise cauchemardesque en rêve américain.

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Ép. 1. Peter's